先日、藻岩山のふもとにある
「ラ ナチュール」さんに行ってきました。
https://lanature-sapporo.com/
ワインバーで、カフェで、
ソフトクリームもあるお店。
僕のお目当ては、アイスクリームです。
使っている牛乳は、当別町「ジャージーの箱庭」のジャージー牛乳。
実はこれ、古内家でもいつも飲んでいる牛乳なんです。
家で飲んでいるあの牛乳が、アイスになって出てくる。
それだけで、なんだか嬉しくなってしまいました（笑）
ソムリエ佐藤さんの話
店主の佐藤さんはソムリエです。
実は僕、
これまでワインにまったく興味がありませんでした。
でもこの日、佐藤さんからこんな話を聞いたんです。
お母さんの誕生日に、ワインをプレゼントした話。
ワインには、銘柄と、作られた年が書いてある。
だから、そのワインを飲むと、
お母さんと一緒に飲んだ味や、そのときの風景を
いつまでも思い出せるんだって。
それを聞いて、思わず
「グラブも同じだ！」って。
思い出がよみがえるもの
ちょうど最近、
グラブのストーリーブックを作ったばかりでした。
その中には、
40年以上も前に買ってもらったグラブが、
今もなお使われ続けている話があります。
そのグラブを見ると、
お店で買ったときの記憶まで、よみがえってくる。
味と一緒に、思い出がよみがえるワイン。
革と一緒に、思い出がよみがえるグラブ。
佐藤さんの話と、そのグラブの話が、
僕の中でぴたっとつながったんです。
そこから一気に、ワインに興味が湧いてしまいました（笑）
新しいお店と3本のワイン
それで、ひとつ妄想していることがあります。
いつか、新しいお店ができたら。
その開店祝いに飲むワインを、
佐藤さんと一緒に選んでみたい。
しかも、1本じゃなくて3本。
2019年。GLOVE HOUSEを建てた年。
そして、新しいお店ができる年。
この3本を、年に一度、みんなで開ける。
そのたびに、
その年のことを思い出せたら。
それを毎年の楽しみにできたら、
きっと最高だと思うんです。
まだ佐藤さんには何も話していません。
今度お店に行ったら、相談してみようと思っています。
佐藤さん、そのときはよろしくお願いします（笑）
野球のことも、道具のことも、わからないことがあったら、お店でもLINEでも気軽にご相談ください。売って終わりではなく、買ったあとも一緒に考えるお店です。
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